A Associação das Cervejarias de Timbó agora é realidade! Na
última semana, os representantes das cinco cervejarias do município (Berghain,
Blauer Berg, Borck, Hersing e PillRed) realizaram junto do Departamento de
Turismo a reunião de lançamento da Associação, onde foram definidas as ações e
parcerias para 2021.
A Assessora Técnica Institucional do Turismo do município,
Cíntia Mara Panini, destaca a importância dessa união. “O Departamento de
Turismo tem como missão fomentar as atividades e empreendimentos de Timbó, e
foi o que fizemos, incentivando e auxiliando na criação dessa Associação. Ela
representa a força e a voz de todos os participantes. Agora que tudo já está
encaminhado, o poder público poderá apoiar ainda mais este segmento através da
Associação, que será comandado pelos seus respectivos participantes e com
certeza, seremos sempre bons parceiros e vamos continuar trabalhando juntos”,
esclarece.
O senhor Brunhard Borck, proprietário da Cervejaria Borck,
diz que essa foi a primeira cervejaria artesanal de Santa Catarina, criada em
1966, e que a ideia de criar uma Associação já era discutida há muito tempo e
agora com o estímulo e garra da nossa gestora de turismo, Cíntia Mara, o sonho
se tornou realidade. “A verdade é que sozinhos nós não temos força e com a
Associação sim! É muito bom ver que, aqui, a concorrência do segmento fica de
lado, até porque esse projeto envolve e fortalece a todos nós, do ramo
cervejeiro”, comenta.
Novos projetos a caminho
Cíntia Mara relembra que com o evento “Festival das
Cervejarias de Timbó”, ficou comprovado o quanto as bebidas produzidas aqui são
de qualidade. “Em todas as edições, as vendas foram um sucesso! O próximo passo
do Departamento de Turismo agora é criar, junto com a Associação, a Rota
Cervejeira. Já estamos fazendo um mapeamento e estudo a respeito”, anuncia.
Segundo ela, a ACerv tem como principal objetivo fazer com
que os produtos cheguem a todos timboenses, seja através de parcerias com
empresários e entidades, ou através de ações conjuntas, parcerias comerciais e,
principalmente, na realização de eventos culturais e turísticos na cidade,
inserindo a cerveja artesanal como catalisadora no processo de valorização das
nossas tradições culturais, tão ricas e abundantes na região.
Outra ideia que logo deve sair do papel é a conquista de uma
sede própria para a Associação, que seria também um museu, contando a história
de cada cervejaria e reunindo todas as marcas em um só lugar.
“Esse legado vai continuar e seria muito bom ter um lugar
para contar nossas histórias, dificuldades e superações. A Associação fez sua
primeira reunião e já há várias ideias para serem colocadas em prática com a
parceria do poder público”, destaca seu Borck. Em nome da Associação, ele deixa
seu agradecimento pelo incentivo e apoio do poder público na realização desse
sonho.
Diretoria da Associação das Cervejarias de Timbó
Presidente – Gilberto Ribeiro Fernandes
Vice-presidente – Giovani Boettger
Secretário – Erhard Hersing Júnior
Tesoureiro – João Augusto Kriger
O que os associados da ACerv têm a dizer:
“A abertura da associação das cervejas de Timbó é o primeiro
e grande passo para as conquistas que estão por vir. Marca o fortalecimento do
turismo junto ao mercado cervejeiro para toda nossa região. Além disso, ajuda a
fomentar nossa economia e a reforçar a qualidade de nossa marca e produto no
mercado, competindo de igual para igual com outras cervejarias da região” —
Giovani, proprietário da cervejaria Blauer Berg
“A fundação da Associação das Cervejarias (ACerv) Timbó tem
papel fundamental para união das empresas fabricantes de chopp artesanal da
cidade em prol de uma única bandeira: a de beber menos e beber melhor. Além
disso, é importante lutar para que as nossas cervejarias tenham acesso aos
eventos apoiados pelo poder público, pois elas arrecadam impostos que ficam na
cidade. Para a comunidade timboense, os principais benefícios são a manutenção
e geração de novos empregos diretos e indiretos, além de garantir qualidade e,
principalmente oferecer variedade de produtos nos futuros eventos” — João,
proprietário da cervejaria Berghain
“A Acerv Timbó nasce com a proposta de levar o nome da nossa
Timbó por todo o Brasil através de cervejas extremamente bem elaboradas e que
valorizam a qualidade e, principalmente, a sua origem. Vamos unir esforços em
prol do fomento da e valorização da cerveja artesanal timboense pois, além de
possuir a mais antiga cervejaria artesanal de SC e quarta mais antiga do
Brasil, também temos novas e excelentes cervejarias já premiadas e reconhecidas
até no Exterior” — Luciano, proprietário da cervejaria Borck
“Criamos esta associação para unir forças a um propósito que é, fortalecer o comércio local, gerando renda e empregos diretos e indiretos. Isso fortalece nossas marcas, que já são conhecidas pelos timboenses e moradores de fora pela qualidade e verdade que possuem” — Gilberto, proprietário da cervejaria PillRed
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